Nouveau document qui peut être utilisé en sciences et en APS.
 
Le document contient 14 pages. 
 
Voici les différentes parties : 
 
- Mes connaissances
- Généralités + lecture d'un diagramme circulaire 
- Mercure et poisson : comment ?
- Mercure et poisson : Lesquels ?
- Mercure et poisson : Conséquences ?
- Recherche scientifique
- Mercure et humain : connaissances
- Mercure et humain : Thon en conserve 
- Mercure et humain : Conséquences ?
- Consommation journalière 
- Documentaire 
 
Les élèves pourront s'interroger sur l'impact des humains sur les poissons et comment cela affecte notre nourriture.