Des aliments en bocaux

Voici un nouveau document sur la préparation des aliments en bocaux .
 
Les différentes parties : 
 
- Mes connaissances
- Généralités 
- Technique de conservation + vidéo
- Méthode sans la saumure avec questions 
- Méthodes avec la saumure avec questions
- Lacto-fermentation + vidéos 
- La stérilisation des bocaux + vidéo 
- Le temps de stérilisation + activité
- Les bienfaits