Un jour, je réfléchis 6

 Le document Un jour, je réfléchis – Série 6 propose une activité de réflexion destinée aux élèves autour d’un thème d’actualité : la nouvelle règle d’étiquetage nutritionnel qui entrera en vigueur au Canada le 1er janvier 2026.
 
À travers un texte accessible et informatif, les élèves découvrent que plusieurs aliments transformés devront désormais afficher, à l’avant de l’emballage, une étiquette claire indiquant s’ils sont :
Élevés en sucres
Élevés en sodium
Élevés en gras saturés
 
Le document explique pourquoi cette mesure a été adoptée : rendre l’information plus visible, faciliter les choix alimentaires, sensibiliser la population aux nutriments associés à des risques pour la santé, et encourager les compagnies à revoir leurs recettes. L’accent est mis sur la simplicité, la transparence et l’objectif de soutenir de meilleures habitudes alimentaires chez les jeunes et les familles.
 
L’activité invite ensuite les élèves à réfléchir à partir de questions ouvertes :
leurs perceptions, leurs choix, l’impact de l’étiquette sur leurs décisions, et les limites possibles de cette nouvelle règle. Ces questions les amènent à développer leur pensée critique et leur capacité à analyser une mesure gouvernementale dans leur quotidien.