Les stations du froid

Les stations du froid est un parcours d’apprentissage sous forme de stations pédagogiques spécialement conçu pour les élèves FPT/FMS.
 
Le document plonge les élèves dans des situations de travail réalistes, inspirées des métiers du froid et du contexte hivernal et festif de Noël.
 
 
Chaque station propose une approche concrète, pratique et accessible, permettant aux élèves de réfléchir, d’analyser, de justifier et d’appliquer des comportements professionnels dans des contextes variés.
 
Ce que les élèves vont vivre dans les 6 stations
 
🔵 Station 1 – Les équipements de protection
Les élèves lisent des situations complètes liées au froid (livraison de sapins, chambre froide, décorations extérieures, déneigement).

Ils doivent identifier :
deux risques possibles,
deux protections ou EPI nécessaires.
 
🟢 Station 2 – Les attitudes professionnelles
 
Chaque situation propose trois choix d’attitudes (A, B, C).
 
Les élèves doivent :
choisir la meilleure attitude,
justifier en expliquant pourquoi ce choix est professionnel, sécuritaire ou respectueux.
On travaille ici le jugement, le savoir-être, la communication et la collaboration.
 
🟡 Station 3 – Les tâches
Les élèves doivent remettre des tâches dans le bon ordre (déneigement, cuisine, entrepôt, décorations).

Ils doivent ensuite justifier leur ordre en fonction de la sécurité et de l’efficacité au travail.

On développe :
l’organisation,
la logique,
la compréhension des priorités.
 
🟠 Station 4 – Les décisions professionnelles
 
Les élèves lisent des situations réalistes et doivent :
proposer deux décisions possibles,
choisir la meilleure décision professionnelle.
 
🔴 Station 5 – La communication au travail
Les élèves reçoivent des messages parfois maladroits ou brusques d’un collègue ou d’un client.

Ils doivent rédiger une réponse professionnelle, polie et constructive.

Objectifs :
apprentissage de la communication respectueuse,
gestion des émotions,
formulation de réponses adaptées.
 
🟣 Station 6 – La fiche de sécurité CNESST
 
Les élèves lisent une fiche de sécurité complète sur les risques liés au froid et répondent à des questions avec leurs propres mots.