Des aliments en bocaux
Voici un nouveau document sur la préparation des aliments en bocaux .
Les différentes parties :
- Mes connaissances
- Généralités
- Technique de conservation + vidéo
- Méthode sans la saumure avec questions
- Méthodes avec la saumure avec questions
- Lacto-fermentation + vidéos
- La stérilisation des bocaux + vidéo
- Le temps de stérilisation + activité
- Les bienfaits
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